ű¹ ¿ä¸®¸¦ ¼¼°è ¼öÁØÀ¸·Î ¸¸µé°Ú´Ù´Â ¸ñÇ¥ ÇÏ¿¡ ű¹Á¤ºÎ´Â 2006³â Ź½Å ÃѸ®¿Í ½ôŶ ºÎÃѸ® ÁÖµµ·Î ű¹¿ä¸® ¼¼°èÈ ÇÁ·ÎÁ§Æ®(Kitchen of the World)¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù.
ÇÁ·ÎÁ§Æ®ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ű¹ »ó¹«ºÎ ¼öÃâÁøÈï±¹(DEP)Àº 12,083°³(07³â10¿ù ±âÁØ)ÀÇ ÇØ¿Ü Å±¹ ·¹½ºÅä¶ûÀ» 2010³â±îÁö 20,000¿© °³·Î ´ÃÀδٴ °èȹÇÏ¿¡, ÇØ¿Ü ¿ì¼ö ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¼±º°ÇÏ°í È«º¸Çϱâ À§ÇØ °ø½Ä ÀÎÁõ¼¸¦ ¹ß±ÞÇÏ´Â, ÀÏÁ¾ÀÇ ÇØ¿Ü Å±¹ ·¹½ºÅä¶û ÀÎÁõÁ¦ÀÎ "ŸÀÌ ¼¿·ºÆ®(THAI SELECT)" ÇÁ·Î±×·¥À» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù.
2007³âºÎÅÍ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼µµ ű¹ ·¹½ºÅä¶û ÀÎÁõÁ¦ÀÎ "ŸÀÌ ¼¿·ºÆ®" ÇÁ·Î±×·¥À» ÁøÇàÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ÁÖÇÑű¹´ë»ç°ü, ÁÖÇÑű¹»ó¹«°ø»ç°ü½Ç, Çѱ¹ÁÖÀçŸÀÌÇ×°ø, ±×¸®°í ÁÖÇÑű¹°ü±¤Ã» ´ëÇ¥·Î ±¸¼ºµÈ ŸÀÌ ¼¿·ºÆ® À§¿øȸ(Thai Select Committee)°¡ ÀÎÁõ¼¸¦ ½ÅûÇÑ Å±¹ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¹æ¹®ÇÏ¿©, ű¹¿ä¸®, ½Ç³»Àå½Ä, À§»ý µîÀ» Æò°¡ÇÏ°í ½É»çÇÑ ÈÄ ÀÚ°ÝÀ» °®Ãá ű¹ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¼±Á¤, ÀÎÁõ¼¸¦ ¼ö¿© 2008³â 7°÷ÀÇ "Thai Select" ¼±Á¤ ·¹½ºÅä¶ûÀÌ ÀÖ´Ù.
ÀÎÁõ¼´Â ű¹¿ä¸®¸¦ ã´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ Å±¹ÀüÅë¿ä¸®¸¦ Á¦°øÇÏ´Â ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¼±ÅÃÇÏ´Â ±âÁØÀÌ µÉ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, ¼±Á¤µÈ ·¹½ºÅä¶û ¿ª½Ã ÀÎÁõ¼¸¦ È«º¸ÀÇ µµ±¸·Î È°¿ëÇÔÀ¸·Î½á È¿°ú¸¦ ´©¸®°í ÀÖ´Ù.
ŸÀÌ ¼¿·ºÆ®(Thai Select)´Â Àü¼¼°èÀûÀ¸·Î ű¹ ·¹½ºÅä¶ûÀÇ ¼ö¸¦ ´Ã¸®°í, ÀÎÁöµµ¸¦ ³ôÀ̸ç, ¼ºñ½º¿Í ¸Å´ÏÁö¸ÕÆ®¸¦ ±¹Á¦Àû ¼öÁØÀ¸·Î Çâ»ó ½ÃÅ°°í ¶ÇÇÑ Å±¹ ·¹½ºÅä¶ûÀÇ ½ÄÀÚÀç¿Í Á¶¸®±â±¸, ÀÎÅ׸®¾î ¼ÒÇ° ¹× Å×ÀÌºí ¿þ¾î µîÀ» ű¹¿¡¼ ¼öÀÔÇϵµ·Ï ±ÇÀåÇÏ¿© ¸Å³â ÀÚ±¹ ½ÄÀÚÀç ¼öÃâ·®À» ´Ã¸®°í ÀÖÀ¸¸ç Àü¹® ű¹¿ä¸®»ç °úÁ¤À» ÅëÇÑ ¿ì¼öÀÎÀçÀ°¼º µî, ű¹ ¿ä¸® ¼¼°èÈ ¹× ű¹ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ű¹ ¹®Èº¸±Þ ÀüÁø±âÁö·Î ¸¸µé°í ÀÖ´Ù.
ÇöÀç ű¹¿ä¸®´Â ÀϺ»¿ä¸®, Áß±¹¿ä¸®¿Í ÇÔ²² ¼¼°è6´ë ¿ä¸®ÀÇ Çϳª·Î ¼Õ²ÅÈ÷°í ÀÖÀ¸¸ç, ű¹¿ä¸®ÀÇ ¼¼°èÈ´Â ±¹°¡ºê·£µå »ó½Â°ú ÀÚ±¹À¸·ÎÀÇ ¿Ü·¡°ü±¤°´ Áõ°¡·Î À̾îÁö°í ÀÖ´Ù.
±¹³»ÀÇ ½Ã¼³ ¹× °³¹ß°ú ´õºÒ¾î ÇØ¿Ü¿¡ ³Î¸® ÆÛÁ® ÀÖ´Â Çѱ¹½Ä´çÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ¸¶ÄÉÆõµ Á¤ºÎÂ÷¿ø¿¡¼ °í·ÁÇØ º¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Á¤ºÎ¿Í ÁöÀÚü´Â ¼¼°èÃÖ´ë ´ÜÀÏ»ê¾÷ÀÌÀÚ ÃÖ°íÀÇ °í¿ë»ê¾÷À¸·Î Æò°¡ ¹Þ°í ÀÖ´Â °ü±¤»ê¾÷°³¹ß¿¡ ¸¹Àº ÅõÀÚ¿Í Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê°í ÀÖ´Ù. Çѱ¹¿ä¸®ÀÇ ¼¼°èÈ´Â ¿Ü·¡°ü±¤°´ ÀÔ±¹Áõ°¡·Î À̾îÁ® °ü±¤´ë±¹À¸·Î½á ÇÑ ¹ß ´õ ´Ù°¡ ¼³ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
ÃÖ¿õ¼± ±âÀÚ wschoi@focusinasia.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿ÍÀ̵彺Æ÷Ã÷, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>