▲ 스타 플루트(STAR FRUIT)

얼핏 보면 ‘저게 무슨 과일이야!’라는 생각이 들 정도로 이상한 모양을 하고 있다. 가로로 자르면 별 모양이 되어 ‘스타 플루트(STAR FRUIT)’란 이름이 붙었다.

덜 익은 것은 녹색을 띠며 신맛이 강하다. 잘 익으면 노란색을 띤다. 잘 익은 것은 단맛을 내며 껍질째 얇게 썰어 씨를 빼고 먹는다. 열량이 낮고 수분이 많아 여성들의 다이어트에 좋고 비타민C와 식이섬유가 풍부하다.

동남아시아에서는 흔히 볼 수 있는 과일로 매운 음식을 섭취해 혓바닥이 얼얼할 때 ‘스타 플루트’를 먹으면 쉽게 매운 맛을 가실 수 있다.

무더운 여름철 라운딩으로 부족한 수분을 채우는데도 좋아 자주 먹어 주는 것이 좋지만, ‘옥살산’이 함유되어 있어 신장 결석이 있는 사람은 피하는 것이 좋다.

 

윤영덕 기자  ydyun@focusinasia.com

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